Cara Membuat Bubur Manado                                                                                                                         (Khas Sulawesi Utara)                                                                                                                                             

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Bubur manado adalah salah satu kuliner khas sulawesi utara.Bubur manado menggunakan       bahan dasar beras yang diberi tambahan sayuran yang menambah cita rasa.Membuat bubur man-         ado tidaklah sulit.                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Bahan dan bumbu:                                                                                                                                     1. Nasi merah 400 gram                                                                                                                             2. Singkong, cuci, kupas, potong dadu 200 gram                                                                                     3. Ubi ungu, cuci, kupas, potong dadu 200 gram                                                                                       4. Sereh digeprek 2 batang                                                                                                                         5. Kangkung, ikat, petik daunnya, ranjang kasar 1 ikat                                                                             6. Bayam, cuci, petik daunya 1 ikat                                                                                                           7. Jagung mans dipipil 1 buah                                                                                                                   8. Air 1.500 ml                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Cara membuat:                                                                                                                                           1. Masukan air 3-5 cm di permukaan beras yang telah di cuci                                                                     bersih. Rebus hingga setengah matang.                                                                                                 2. Masukan potongan singkong, jagung, dan ubi jalar. Rebus                                                                       kembali sampai matang.                                                                                                                         3. Aduklah sampai bubur mengental.                                                                                                         4. Masukan satu per satu sayuran ke dalam bubur. masak terus                                                                   sampai seluruhnya matang dan bubur cukup kental.                                                                             5. Angkat dan bubur manado siap dihidangkan.                                                                                       6. Bubur manado paling enak dihidangkan ditemani ikan asin                                                                     dan kerupuk.